Дача, сад, огород, работа с деревом

Артишок относится к семейству сложноцветных. Это многолетнее растение, по виду напоминающее чертополох.
Куст артишока достигает высоты 1,5 м. С ажурными резными листьями, собранными в изящные розетки, и голубыми цветами, он очень красив и считается, кроме всего прочего, декоративной культурой. Съедобная часть артишока — бутон соцветия, точнее, его мясистая нижняя часть и сочные лепестки околоцветника.

Сельдерей черешковый не образует корнеплода. Его продуктивная часть — нежные белые черешки.
Существуют две группы сортов: одна — с белыми, желтоватыми, желто-зелеными черешками и зелеными листьями (так называемые самоотбеливающиеся сорта) и вторая —стемно-зелеными, красноватыми или с фиолетовым оттенком черешками и красными прожилками на листьях.

Цветная капуста - легкоусвояемый, богатый витаминами и минеральными солями продукт.
Цветная капуста - деликатес. Из нее готовят разнообразные вкусные и питательные блюда, используют в диетическом питании.

Брокколи— один из самых ценных в питании человека овощей.
Брокколи —так сказать, прабабка цветной капусты. Они схожи и по внешнему виду. Но соцветия брокколи меньше, менее плотные, обычно зеленого или фиолетового цвета, на длинных мясистых зеленых стеблях. Цветоносы, в отличие от цветоносов цветной капусты, больше разделены.

Кардон — растение многолетнее, но в культуре возделывается как однолетнее.
По внешнему виду похож на артишок, и у него такие же требования к климату и влаге.