Томат (помидор) - однолетнее теплолюбивое травянистое растение. Семена прорастают при температуре 14~15°С. Корень стержневой, при безрассадной культуре проникает на глубину 1,5-2,0 м. В условиях увлажнения части (пасынки) растений хорошо укореняется. Это дает возможность вегетативного размножения. Стебель прямостоячий или -слегающий, покрыт волосками. В пазухах листьев образуются побеги (пасынки). Листья очередные, перисто-рассеченные, состоящие из долей, долек и долечек. Плод -сочная многогнездная ягода, разнообразная по форме, характеру поверхности и окраске Масса плодов колеблется от 5-10 до 500-800 г и более.